ในภาวะเศรษฐกิจที่บีบคั้น ทำให้หลาย ๆ
คนต้องดิ้นรนแสวงหาอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ไว้เลี้ยงปากเลี้ยงท้องเช่นในปัจจุบันนี้
หากท่านยังอยู่ในสภาวะการตัดสินใจในการเลือกหาอาชีพผมขอเสนออาชีพหนึ่งนะครับ
นั่นคือ การเลี้ยงเป็ด และเป็ดที่แนะนำในวันนี้คือ เป็ดเทศบาบารี่ หรือเป็ดเนื้อบาบารี่คับ
เพราะการเลี้ยงเป็ดเทศบาบารี่ มีข้อดี คือ มีต้นทุนการเลี้ยงไม่มาก
วิธีการเลี้ยงไม่ยุ่งยาก และที่สำคัญคือคืนทุนเร็วแค่ 3 เดือน เท่านั้นก็เห็นผลคือ เป็ดเทศบาบารี่ เป็นเป็ดที่มีความทน ทนทานต่อโรคสูง
และจัดเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่เหมาะสมกับหลักการเกษตรทฤษฎีใหม่นะครับ
และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ตกงานหรือเกษตรกรในชนบทที่ต้องการอาชีพเสริม
เพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่ครอบครัวครับ
ในการเลี้ยงเป็ดเทศบาบารี่ให้ได้ผลมีคำแนะนำดังนี้ครับ
ให้ซื้อแม่เป็ดบาบารี่พันธุ์แท้ 100% อายุ 6-7
เดือน 500 แม่ เพราะแม่เป็ดอายุ 5-6 เดือน จะเป็นเป็ดในระยะพร้อมไข่นั้นเองครับ และพ่อพันธุ์เป็ดเทศบาบารี่ 100 ตัว มาเลี้ยงในโรงเรือนขนาด 10-15 เมตร
โดยเลี้ยงด้วยอาหารที่ผสมเองเพื่อประหยัดต้นทุน
อาหารที่ผสมเองจะประกอบด้วยรำละเอียด 1 ส่วน
รำหยาบ 2 ส่วน ปลาป่น 1/3 ส่วน หอยเชอรี่บด แหน ปลายข้าว 1 ส่วน
นำมาผสมคลุกเคล้ากัน แล้วให้เป็ดวันละ 2 ครั้ง
เช้า-เย็น สำหรับปริมาณอาหารที่ให้ จะคำนวณได้จากการเทียบกับจำนวนเป็ดคือ แม่เป็ดรุ่น 10 ตัว จะให้อาหาร 1 กิโลกรัม
แต่สำหรับแม่เป็ดไข่ซึ่งต้องการอาหารมากก็จะให้อาหาร 1 กิโลกรัมต่อแม่เป็ด 6 ตัว
อาหารสำหรับแม่เป็ดไข่ควรผสมอาหารสำเร็จรูปเพื่อเร่งไข่ลงไปด้วยอาหารสำเร็จรูปเพื่อเร่งไข่
ก็คือ อาหารที่ใช้กับไก่ไข่นั่นเอง โดยผสมกับอาหารเติมในอัตรา 50
% ครับ
หลังจากเลี้ยงเป็ดไปได้ 3 เดือน เป็ดจะโตเต็มที่พร้อมมาจำหน่าย แม่เป็ดจะมีน้ำหนักตัวอยู่ในราว
2-2.5กิโลกรัม ตัวผู้มีน้ำหนักตัวประมาณ 3-4 กิโลกรัม
สำหรับราคาขายเป็ดนั้น จะขายเป็นกิโลกรัม ๆ ละ 60-70 บาท แต่ถ้าหากเป็นเป็ดชำแหละจะมีราคาขายสูงถึง 100 บาทต่อกิโลกรัมค่ะ(แล้วแต่ช่วงเวลา)
เกษตรกรมือใหม่ที่ยังไม่มีประสบการณ์หรือผู้สนใจจะเลี้ยง
มีข้อแนะนำว่าให้ทดลองเลี้ยงน้อย ๆ ก่อนนะครับ
โดยในขั้นต้นลงทุนเริ่มแรกควรจะเลี้ยงแม่เป็ดพร้อมไข่อายุ 5-6 เดือน ประมาณ 20 แม่ พ่อเป็ดประมาณ 5 ตัว พร้อมทั้งลงทุนด้านโรงเรือนและอาหารในวงเงินประมาณ 10,000 บาท ก็น่าจะเพียงพอ เพื่อหาประสบการณ์ก่อนครับ
ในเรื่องตลาดของเป็ดเทศบาบารี่ในปัจจุบันนี้ยังมีอยู่ไม่มากนักครับ
ฟาร์มที่เป็นแหล่งใหญ่จะอยู่ในเขตภาคกลาง เช่น สุพรรณบุรี อ่างทอง นครปฐม ราชบุรี
ระยอง เป็นต้น
จึงยังมีโอกาสขยายได้อีกมากทั้งตลาดทั่วไปและตลาดส่งออกซึ่งส่วนใหญ่จะนำไปทำเป็ดพะโล้
เป็ดย่าง หรือเป็ดร่อน เป็ดย่างจิ้มแจ๋ว
จำหน่ายกันทั่วไปแม้ตามริมถนนก็มีให้เห็นมากมายขึ้นทุกวัน
นอกจากนั้นตลาดในห้างสรรพสินค้า ซุปเปอร์มาร์เก็ทตลอดจนตลาดส่งออกเป็ดชำแหละเพื่อจำหน่ายในต่างประเทศ
เช่น ลาว ฮ่องกง สิงคโปร์ครับ
เทคนิคในการเลี้ยงเป็ดเทศบาบารี่ให้ได้ทุนคืนเร็วภายในระยะเวลาไม่เกิน 3 เดือนนั้นให้ทำตามขึ้นตอนต่อไปนี้คือ
ให้เลือกหาซื้อพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์เป็ดที่มีอายุประมาณ 6-7 เดือนมาทดลองเลี้ยงก่อนและเลี้ยงไปได้ 1-2 เดือน เป็ดก็จะออกไข่ ซึ่งในการออกไข่ของเป็ดชนิดนี้จะออกประมาณ 14-18
ฟองต่อครั้ง และจะฟักเป็นลูกเป็ดประมาณ 12-16 ตัว ต่อครอก ในช่วงนี้เกษตรกรสามารถจะขายเป็นลูกเป็ดพันธุ์ไปในราคาตัวละ 30-35 บาท เกษตรกรกก็จะได้ทุนคืนในทันทีแต่ถ้าหากเกษตรกรจะซื้อลูกเป็ดพันธุ์มาเลี้ยงตั้งแต่เริ่มต้นโดยที่เกษตรกรไม่มีประสบการณ์มาก่อนเลย
ก็อาจจะพบกับความเสียหายได้ และกว่าจะได้ทุนคืนก็จะต้องใช้เวลานานถึง 8-9 เดือน ครับ
เทคนิคในการลดต้นทุนค่าอาหาร
เกษตรกรควรเพาะแหนตามบ่อร้างว่างเปล่า หาหอยเชอรี่ตามบ่อ คลองส่งน้ำในชนบท
หรือเอาพวกผักตบชวา แล้วนำมาหั่นผสมกับรำละเอียด คลุกเคล้ากันให้เป็นอาหารเป็ด
ก็จะช่วยลดต้นทุนค่าอาหารได้อีกมากครับ
เทคนิคการฟักไข่ให้ได้ลูกเป็ดมากๆ
มีวิธีการดังต่อไปนี้ คือ เมื่อแม่เป็ดไข่พร้อมๆ กัน หลายตัว
ในที่นี้สมมติแม่เป็ดไข่พร้อมกันประมาณ 3 แม่ ให้นำไข่ที่แม่เป็ดฟักแล้วประมาณ 5-7 วัน มาทำการส่องด้วยไฟฟ้า 100 วัตต์
ซึ่งมีที่รวมแสง วัสดุพวกนี้จะเป็นอุปกรณ์สำเร็จรูปที่มีวางขายทั่วไปนะครับ
ในการส่องไข่เป็ดด้วยไฟ 100วัตต์นั้น
จะส่องที่หัวไข่เพื่อดูว่าไข่นั้นมีเชื้อหรือไม่ ถ้าหากไข่เป็ดฟองใดไม่มีเชื้อก็จะไม่มีเส้นเลือดในไข่
ให้คัดแยกไข่ดังกล่าวมารับประทาน หรือขายเป็นไข่สดได้
ส่วนไข่ที่มีเชื้อให้นำมาร่วมกันเพื่อให้แม่เป็ดฟักไข่ต่อไป โดยจะให้แม่เป็ด 2 ตัว ฟักไข่ที่คัดได้ส่วนแม่เป็ดอีก 1 ตัว
ไม่ให้ฟักไข่ แต่จะให้ออกไปหาอาหารกิน เพื่อเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการผสมพันธุ์ใหม่
ซึ่งจะช่วยให้ออกไข่ได้เร็วขึ้นเนื่องจากไม่ต้องเสียเวลาฟักไข่นั่นเองครับ
